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近年来，本土汉堡品牌快速走红。塔斯汀、楚郑、大大方方、汉堡状元等品牌如雨后春笋般在各地冒出，作为新兴力量，与已经进入中国大陆市场三十多年的肯德基、麦当劳等老牌汉堡抢夺消费者注意力。

9月8日，本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘宣布完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪投资平台美好自有力量。该轮融资金额近千万，本轮融资将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。

据公开资料显示，“沙朗阿甘”总部位于河南郑州，是一个主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌，为了打破“洋快餐、垃圾食品”等西式快餐刻板形象，做出健康又美味的汉堡，沙朗阿甘在牛肉上着手，在美式汉堡的基础上进行创新，首创“鲜肉汉堡”细分品类，秉承“用好食材，做好汉堡”产品理念，创新打造了汉堡鲜肉现做的新模式，为消费者提供一种健康的生活方式。

根据艾媒咨询预测，我国西式快餐行业在2025年预计将实现4996.5亿元的市场规模，2020—2025年复合增长率为15.2%，高于中式快餐10.1%的复合增长率。从美团新餐饮研究院统计的2021订单数据来看，汉堡排名已然登顶榜三位置，仅次于奶茶和米饭类套餐。层出不穷的汉堡新主张，以及不断猎奇持续创意的汉堡新做法，也让追求新鲜刺激的年轻人为之追捧竞相买单，同时以Z世代和Y世代的年轻消费群体也让吃汉堡成为一种代表健康、时尚、前卫、潮流的餐饮新风向。

本轮融资完成后，沙朗阿甘会在多个方面进行品牌的深化。首先加大在品牌上的投入、通过营销动作的放大，新品的持续迭代开发两个抓手进行品牌势能的提升。同时放大市场扩展速度、持续不断地进行新区域的开拓，为千店蓄能。在前端门店运营维度，沙朗阿甘将进行全方位数字化平台的打造，加固运营标准化流程。在会员系统维度，沙朗阿甘也会在渠道和会员系统的数字化上持续投入，帮助品牌提升营销效果和新品开发的成效。与此同时，沙朗阿甘将积极进行团队搭建推动流程优化，组建人才梯队形成企业根基。不断加深供应链深化程度，为品牌实现规模化增长。